Dame blanche

Dame blanche

5.0 11 avaliações

Preparação 30min

Total 12h

8 portions

Ingredientes

La veille

1 gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
190 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
50 g de cacao en poudre
1 pincée de sel (opcional)

La sauce chocolat

150 g de chocolat noir en morceaux
50 g de lait
50 g d'amandes effilées

La chantilly et le dressage

20 g de sucre glace maison
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 72.5 mg

Proteína 10.3 g

Energia 2510.3 kJ / 600 kcal

Gordura 41.5 g

Fibra 6.5 g

Gordura saturada 22 g

Hidratos de carbono 51.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Desserts glacés préférés 30 Receitas
França

Também pode gostar...

Mélange pour marinade de viande

5min

Riz au lait au chocolat

1h 5min

Pasta maison

55min

Ravioli ricotta et épinards

1h 10min

Gigot d'agneau sous-vide

5h 15min

Œufs de couleur jaune

55min

Œufs de couleur bleu clair

55min

Fromage frais à tartiner

15h 20min

Yaourt à la noix de coco

12h 15min

Yaourt au chocolat

12h 25min

Pain à l'ail et au thym

2h 20min

Mayonnaise au poivre

5min