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Crostata di pere e noci

Crostata di pere e noci
4.3 28 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 30min
16 fette
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Ingredientes

Pasta frolla
  • 5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
  • 100 g di zucchero di canna
  • 150 g di farina tipo 00
  • 150 g di fecola di patate
  • 120 g di burro freddo, a tocchetti
  • 1 tuorlo
  • 1 uovo
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
  • 100 g di latte
  • 50 g di burro morbido a pezzi
  • 1 uovo
  • 50 g di farina tipo 00
  • 100 g zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 2 pere Williams sbucciate e a fette sottili
  • 50 g di gherigli di noci a pezzi grossolani

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 fetta

Sódio 113 mg
Proteína 3.2 g
Energia 1035.7 kJ / 247.5 kcal
Gordura 11.9 g
Fibra 1.1 g
Gordura saturada 5.7 g
Hidratos de carbono 34 g

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Itália

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