Insalata di farro con Feta e verdure di stagione

Insalata di farro con Feta e verdure di stagione

3.8 25 avaliação

Preparação 5min

Total 40min

6 porzioni

Ingredientes

700 g di acqua
350 g di farro perlato (cottura 15-20 minuti)
200 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
200 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm)
200 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
1 cucchiaino di sale
200 g di Feta sbriciolata
olio extravergine di oliva a piacere
semi misti a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 868 mg

Proteína 15.2 g

Energia 1443.7 kJ / 345 kcal

Gordura 13.4 g

Fibra 6.3 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 43.5 g

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