Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g shallot (approx. 1 small shallot), halved
-
300
g Champagne
ou white sparkling wine (e.g. Cava, Prosecco) - 800 g fresh mussels, scrubbed and debearded
- 1 Tbsp unsalted butter, plus 45 g diced
- 300 g raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
- 12 small scallops
- 25 g plain flour, plus extra for dusting
- 250 g double cream
- 1 sprig fresh thyme, leaves only
- 1 pinch ground cayenne pepper
- 2 - 3 pinches fine sea salt, to taste
- 2 - 3 pinches ground black pepper, to taste
- 1 Tbsp lemon juice
- 250 g puff pastry (see tip)
- 1 medium egg, beaten
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 5306.5 kJ / 1275 kcal
- Proteína
- 43.3 g
- Hidratos de carbono
- 65.3 g
- Gordura
- 3.3 g
- Gordura saturada
- 57.3 g
- Fibra
- 3.3 g
- Sódio
- 2010.3 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Petits Pois and Pancetta Risotto
30 Min
Sea Bass with Cavolo Nero, Cannellini Beans and Red Pepper
30 Min
Shakshuka
50 Min
Pea and Mint Risotto
40 λεπτ.
Pasta with Brussels Sprouts, Toasted Hazelnuts and Brown Sage Butter
1h 20 phút
Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus
50 Min
Sausage and Fennel Orzotto
50 Min
Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus
2h 10 min
Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata
20min
Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad
45min
Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde
1h 15min
Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro
1h 30min