Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

4.4 16 avaliações

Preparação 45min

Total 4h 30min

6 porción

Ingredientes

Salsa picante

2 de pimiento rojo enteras (aprox. 300 g cada una), sin semillas, en trozos
1 de cebolla reducido a la mitad
3 diente de ajo
40 de aceite de oliva
2 - 3 chile seco (por ejemplo, guindillas de ojo de pájaro)
10 g de romero sólo hojas
1 cditas de curry en polvo
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
40 g de miel
1 cditas de sal
2 - 3 pizca de pimienta negra molida
1 pollo (aprox. 1200-1500 g)

Papas

500 g de papa pequeños, sin pelar, limpios
10 g de eneldo fresco picado en trozos grandes
30 g de mantequilla en piezas
2 - 3 pizca de sal

Salsa de cilantro

10 g hoja de cilantro
1 diente de ajo
50 g de mayonesa
50 g de yogur griego
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
2 - 3 pizca de sal
2 - 3 pizca de pimienta negra molida

Asado y montaje

hoja de cilantro para adornar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 796.8 mg

Proteína 46 g

Energia 3003.3 kJ / 717.8 kcal

Gordura 45.4 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 13.3 g

Hidratos de carbono 30.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

A la parrilla 5 Receitas
México

Também pode gostar...

Tapenade de aceitunas negras

5min

Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

1h

Crema de camote con hojuelas de camote

40min

Bowl de carne coreano TM6

1h

Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6

3h 55min

Carne de ave molida (carne blanca, 300 g)

1h 5min

Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón

45min

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1h

Avena con plátano y miel

10min

Marinada de pescado a la ciénega

10min

Shake de proteína pre/post workout keto

10min

Ensalada de pepino y yogurt

15min