Focaccia arcobaleno con hummus e verdure

Focaccia arcobaleno con hummus e verdure

3.9 17 avaliações

Preparação 20min

Total 50min

6 porzioni

Ingredientes

600 g di farina manitoba
410 g acqua
60 g di olio extravergine di oliva
25 g di lievito di birra fresco
1 pizzico di zucchero
2 cucchiaino di sale
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
1 - 2 spicchi di aglio
200 g di ceci bianchi in scatola
15 g di succo di limone
20 g di semi di sesamo tostati
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
100 g di broccoli in piccole cimette
60 g di carota a fette sottili
60 g di peperone rosso a fette (0,5 cm x 3-4 cm)
60 g di mais dolce in scatola
100 g di pomodorini gialli, a fette
100 g di melanzana utilizzando principalmente la buccia
100 g di zucchina utilizzando principalmente la buccia
60 g di cipolla rossa affettata
3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 6 porzioni

Sódio 3485.5 mg

Proteína 115.1 g

Energia 16076.5 kJ / 3842.4 kcal

Gordura 121.1 g

Fibra 53.1 g

Gordura saturada 21.5 g

Hidratos de carbono 578.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Arcobaleno di sapori 65 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Knodel di spinaci in salsa di pomodoro

1h

Involtini di melanzane (vegan)

15h

Vellutata di piselli; farro con pollo e verdure; crumble di fragole

1h 20min

Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)

1h

Menù: Cous cous con filetti di salmone, verdurine al vapore e dessert alle pesche

40min

Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno

35min

Polpette di miglio con crema di fave

2h

Insalata di mazzancolle con frutta e verdura a crudo

45min

Galette integrale alle verdure

1h 30min

Fettuccine integrali con macco di fave fresche e gamberi

50min

Brownies ai fagioli neri

25h 20min

Medaglioni vegetariani

1h 10min