![Boniatillo Cubano (Mashed Sweet Potatoes) Boniatillo Cubano (Mashed Sweet Potatoes)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4c2966149bb7b3c817fba997ff9bb36a/Derivates/56771d5f3ce7974e5115bd97c2538f43812bd2a1.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 24 oz sweet potatoes (type, boniato) (see Tip), peeled, diced (1 in.)
- 1 tsp salt
- 43 oz water, divided
- 8 oz sugar
- 1 cinnamon stick
- 1 lime, thin peel only, no white pith
- 3 egg yolks, from large eggs
- 1 tsp ground cinnamon, plus extra to garnish
- 2 tsp vanilla extract
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 863 kJ / 206.3 kcal
- Proteína
- 2.3 g
- Hidratos de carbono
- 47.2 g
- Gordura
- 1.5 g
- Gordura saturada
- 0.5 g
- Fibra
- 3.1 g
- Sódio
- 346.6 mg
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