Bouillabaisse

Bouillabaisse

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 1h 15min

6 porties

Ingredientes

ui in tweeën gesneden
60 g
prei wit, fijngesneden
60 g
tomaten gevierendeeld
300 g
knoflookteentje
1
olijfolie
20 g
Pastis
20 g
droge witte wijn
100 g
water
750 g
visbouillon
5 g
tomatenpuree
10 g
steranijs
1
kruidnagel
1
sinaasappelschil van 1 sinaasappel
bouquet garni
1
venkelzaad, gedroogd
6 g
aardappelen in grote blokjes gesneden
200 g
prei wit, gesneden
60 g
wortelen in stukken snijden
170 g
venkelknol schuin gesneden
150 g
mosselen, vers, schoongemaakt
300 g
verse kokkels
350 g
goudbrasem, gefileerd, schoongemaakt in zes stukken gesneden
150 g
zalmfilet, vers zonder vel, in zes stukken gesneden
200 g
kabeljauwfilet, zonder vel in zes stukken gesneden
150 g
rauwe gepelde langoustines groot
6

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Proteína 37 g

Energia 1507 kJ / 360 kcal

Gordura 12 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Klassiekers 27 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Virgin Sunrise Margarita

Nessuna valutazione

Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei

Nessuna valutazione

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1h

Crème brûlée op Portugese wijze

25min

Gazpacho met kers en munt

15min

Varkenslendegebraad met aardappelpuree

1h 15min

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1h

Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade

45min

Paëlla

50min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min