Saumon rôti au pesto de brocoli

Saumon rôti au pesto de brocoli

4.5 12 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

200 g de yaourt à la grecque
2 gousses d'ail
30 g de câpres au vinaigre égouttées
200 g d'eau
200 g de brocoli, détaillé en bouquets
30 g de parmesan en morceaux
2 échalotes
30 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
20 g de jus de citron
4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (environ 800 g)
2 bouquets de pointes d'asperge
60 g de roquette
180 - 200 g de tomates cerise coupées en deux ou en quatre
1 pincée de sel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 508.1 mg

Proteína 43.5 g

Energia 2191 kJ / 524 kcal

Gordura 30.1 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 21.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les poissons avec le Sensor 34 Receitas
França

Também pode gostar...

Bouillon de patates douces, poireau, piment d'Espelette et ail

50min

Fondue poireau-épinard, œuf au plat et morbier

20min

Curry vert de poulet à la patate douce et aux pois chiches

45min

Courge farcie au risotto d'épeautre crémeux et champignons

1h 5min

Tarte aux asperges, ricotta et basilic

2h 30min

Salade d'aubergines et poivrons

35min

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

40min

Salade de chou rouge, carottes et boulgour à l'asiatique

20min

Salade de lentilles aux poivrons

40min

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

35min

Tajine de légumes aux fruits secs

1h 15min

Omelette grecque vapeur à la feta et menthe

30min