Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

Blätterteig-Tartes mit roten Zwiebeln und Ziegenkäse

Lachs mit Erdbeertopping

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata

Lachsforelle mit gepickeltem Rhabarber und Purple-Curry-Mayo

Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney

Gegrillte Whiskey-Ananas mit Frischkäsecreme

Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata

Gegrillter Pesto-Lachs mit Pilz-Risoni

Tarte à la niçoise

Reibekuchen-Pizza mit Rote-Bete-Creme und Feldsalat