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Nuss-Spätzle mit Pflaumenkompott
TM6

Nuss-Spätzle mit Pflaumenkompott
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Ingredientes

Spätzle

  • 50 g Haselnüsse
  • 300 g Mehl
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
  • 3 Eier
  • 90 g Wasser und mehr zum Kochen und Abschrecken

Pflaumenkompott

  • 340 g Apfelsaft
  • 20 g Speisestärke
  • 1 Prise Salz
  • 30 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 500 g Pflaumen, entsteint, geviertelt
  • 30 g Butter
Nutrição
por 1 Portion
Energia
2513 kJ / 600 kcal
Proteína
16 g
Hidratos de carbono
95 g
Gordura
19 g
Gordura saturada
6 g
Fibra
5.5 g
Sódio
386 mg

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