Gnocchi de sêmola com molho de cogumelos

Gnocchi de sêmola com molho de cogumelos

4.7 6 avaliação

Preparação 15min

Total 45min

6 doses

Ingredientes

Gnocchi

queijo parmesão
50 g
sêmola de trigo
200 g
leite
750 g
manteiga mais q.b. p/ untar
50 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
gemas de ovo
4

Molho

manjericão fresco só as folhas
3 pés de
manjerona fresca só as folhas
3 pés de
tomilho-limão só as folhas
3 pés de
malagueta vermelha (opcional) s/ sementes
½
dente de alho
1
manteiga
50 g
mistura de cogumelos
150 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
natas
200 g
mostarda
1 c. chá de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 14 g

Energia 2142 kJ / 512 kcal

Gordura 36 g

Hidratos de carbono 33 g

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