Weißkohlsalat mit Walnuss-Gorgonzola-Topping

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste

Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse

Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb

Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen

Wurzelgemüse-Püree mit Rosmarin

Orientalischer Blumenkohlsalat

Pflaumen-Bulgur mit Honig-Speck

Rote-Bete-Risotto mit Orangen-Fenchel-Salat

Rote-Bete-Pfannkuchen mit Ziegenfrischkäse

Pad Thai mit Garnelen