Carne de vaca estufada com gnocchi

Carne de vaca estufada com gnocchi

4.9 11 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 30min

4 porções

Ingredientes

azeite
70 g
carne de vaca, para guisar cortada em pedaços (3 cm aprox.)
600 g
cebola roxa cortada em fatias
170 g
cenoura cortada em rodelas (1-2 cm aprox.)
150 g
aipo cortado em rodelas (0,5-1 cm aprox.)
70 g
pimentão vermelho cortado em pedaços (2 cm aprox.)
80 g
água
600 g
pasta de tomate
30 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
grão de pimenta da Jamaica
4 gota de
louro, folha, seco
2
tomilho
1 c. chá de
páprica picante
¾ - 1 c. chá de
açúcar refinado
½ - 1 c. chá de
pimenta preta, moída no momento
¼ - ¾ c. chá de
sal
½ c. chá de
gnocchi
250 g
salsinha fresca picada q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 1138.3 mg

Proteína 29.5 g

Energia 2210.6 kJ / 528 kcal

Gordura 34 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 8.8 g

Hidratos de carbono 30.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ABC da Thermomix® 173 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Caramelo líquido

35min

Arroz branco

25min

Caldo verde

40min

Patê de atum, damasco e gorgonzola

10min

Saltear carne de vaca em cubos (médio)

15min

Bacalhau à Gomes de Sá

1h 40min

Estrogonofe de carne com batatas

1h 20min

Ragú de carne

45min

Massa guisada com carne

45min

Canja de galinha

55min

Purê de batata

50min

Arroz no vapor

25min