![Porc au caramel honh shao et poêlée de chou Porc au caramel honh shao et poêlée de chou](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5666c0cefce215e57d3bdf801fae03c3/Derivates/37185712239c045ed6a4b58024124a5136920092.jpg)
Versões compatíveis
Porc au caramel honh shao et poêlée de chou
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Le porc au caramel
-
800
g de poitrine de porc
ou 800 g d'échine de porc, désossée - 1600 g d'eau
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- 20 g de gingembre frais, en lamelles
- 4 oignons nouveaux, en tronçons
- 3 c. à soupe de sauce de soja claire
- 2 c. à soupe de sauce de soja épaisse (ou foncée)
- 300 g de vin de riz de Shaoxing
-
60
g de sucre candi roux
ou 60 g de cassonade - 2 c. à café de quatre-épices moulu
La poêlée de chou
- 300 g de chou chinois ou de chou pointu
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- 1 oignon, émincé
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- sel
- poivre moulu
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- quelques brins de coriandre fraîche, effeuillés
- 1 c. à café de piment séché en flocons
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2734 kJ / 656 kcal
- Proteína
- 38 g
- Hidratos de carbono
- 27 g
- Gordura
- 36 g
Receitas alternativas
Soupe épicée vietnamienne
50 Min
Ravioli au porc haché et bouillon
40 min
Nouilles de riz aux légumes et poulet
1 Std. 5 Min
Mie goreng 🌶️🌶️
30 Min
Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate
1h 45min
Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)
50 Min
Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️
50 Min
Mapo bœuf et tofu
35 min
Mijoté de veau au miel de lavande
1h 45min
Curry thaï de bœuf, pois gourmands et riz
1h 15 min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1h 30min
Nouilles chinoises à la dinde, épinards et sauce cacahuète
30 Min