Langostinos con chimichurri de cítricos

Langostinos con chimichurri de cítricos

3.3 4 avaliações
Preparação 10min
Total 30min
4 raciones

Ingredientes

  • 20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 10 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 5 dientes de ajo en mitades
  • 4 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
  • 6 - 8 tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)
  • 30 g de zumo de naranja recién exprimido
  • 15 g de zumo de limón
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita colmada de tomillo seco
  • 1 cucharadita colmada de orégano seco
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena desmenuzada
  • 400 - 600 g de langostinos grandes crudos enteros (16 unidades)
    600 g de gambones crudos enteros, (16 unidades)
  • 300 g de agua

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 ración

Energia 249 kcal / 1044 kJ
Proteína 18 g
Gordura 16.7 g
Hidratos de carbono 7.9 g
Fibra 3.1 g
Gordura saturada 2.7 g
Sódio 753.1 mg

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