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Langostinos con chimichurri de cítricos
Preparação 10min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
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20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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10 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
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5 dientes de ajo en mitades
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4 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
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6 - 8 tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)
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30 g de zumo de naranja recién exprimido
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15 g de zumo de limón
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60 g de aceite de oliva virgen extra
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1 cucharadita colmada de tomillo seco
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1 cucharadita colmada de orégano seco
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2 pellizcos de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena desmenuzada
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400 - 600 g de langostinos grandes crudos enteros (16 unidades)
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300 g de agua
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Energia
249 kcal /
1044 kJ
Proteína
18 g
Gordura
16.7 g
Hidratos de carbono
7.9 g
Fibra
3.1 g
Gordura saturada
2.7 g
Sódio
753.1 mg
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Revista Thermomix Nº 176
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Espanha
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