![Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/29e421c1e1ae944dff06174ce82139d1/Derivates/ae071694a0e4d0b9112c7d925db01ef29e05aa78.jpg)
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Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g de patates douces, coupées en deux de taille adaptée à la grande goulotte
- 500 g de pommes de terre, coupées en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
- 1 gousse d'ail
- 10 g d'huile d'olive
- 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre blanc moulu
- 250 g de cheddar affiné à la truffe, coupé en tranches
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2545.3 kJ / 608.4 kcal
- Proteína
- 14.8 g
- Hidratos de carbono
- 34.5 g
- Gordura
- 46.8 g
- Gordura saturada
- 27.5 g
- Fibra
- 4.4 g
- Sódio
- 424.6 mg
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