Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)

Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)

5.0 2 avaliação

Preparação 20min

Total 4h 20min

4 portions

Ingredientes

Le pain shokupan

210 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
1 c. à soupe de sucre en poudre
335 de farine blanche type 45 et un peu pour le plan de travail
12 g de lait en poudre entier
5 de gluten de blé (en magasins bio)
30 g de sucre en poudre
½ c. à café de sel
35 g de beurre pommade

La garniture

100 g de chou rouge
100 g de carotte
2 c. à soupe de mayonnaise
2 c. à soupe de yaourt à la grecque
1 c. à café de moutarde
1 c. à café de vinaigre
sel
poivre moulu
1 c. à soupe d'huile de tournesol pour le moule
4 tranches de thon frais
4 c. à soupe de farine de blé
2 œufs battus
30 g de chapelure de panko
150 g d'huile de friture
60 g de sauce barbecue
½ concombre en fines tranches

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 42 g

Energia 3383 kJ / 804 kcal

Gordura 29 g

Hidratos de carbono 91 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Envol vers l'Asie vol. II 17 Receitas
França

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Receitas
França

Também pode gostar...

Burger végétalien

45min

Glace dulce de leche

12h 20min

Crêpes soufflées japonaises

40min

Pesto au piment de Padrón

4h 15min

Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)

50min

Soupe de raviolis wonton au poulet

2h 5min

Confiture de piments

35min

Beignets sucrés au potiron

1h 20min

Soupe rustique de légumes à la poitrine fumée

40min

Wrap des Caraïbes

50min

Cheesecake sans cuisson aux Oreo®

12h

Pain sans gluten au sarrasin, au riz complet et au lin

1h 5min