Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

4.5 215 avaliações

Preparação 20min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

Salsa

fresh parsley leaves
10 g
spring onions cut in pieces (3 cm)
30 g
cherry tomatoes
250 g
lemon juice
15 g
olive oil
10 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
sugar
1 pinch

Courgette Fritters

courgettes cut in pieces (3 cm)
550 g
onions quartered
80 g
garlic cloves
2
self-raising flour
130 g
large eggs
2
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
feta cheese crumbled
125 g
olive oil for frying
4 - 6 Tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 14.8 g

Energia 1280 kJ / 306 kcal

Gordura 13.2 g

Hidratos de carbono 32.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Green Eats 9 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Veggie Lover 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Broccoli and Bacon Tarts

45min

Spinach and Ricotta Ravioli

1h 30min

Gluten-free Chocolate Brownies

1h

Carrot Cake Energy Balls

15min

Sweet Potato and Corn Chowder

45min

Intense Chocolate Muffins (No Added Sugar)

45min

Mini Double Chocolate Muffins

25min

Mini Banana and Oat Bakes

20min

Thai Sweet Chilli Sauce

15min

Mixed Nut Cereal Bars

2h 30min

Bacon and Sweetcorn Quiche

1h 40min

Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro

1h 30min