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Ratatouille-Salat
Preparação 20min
Total 1h
6 Portionen
Ingredientes
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rote Zwiebeln halbiert2
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl80 g
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Frühlingszwiebeln weiße Teile in schräge Scheiben geschnitten5
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Paprika je 1 rot, grün und gelb, in mundgerechten Stücken3
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Zucchini (ca. 500 g), in Scheiben (1 cm), ggf. halbiert oder geviertelt2 - 3
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Thymian2 Zweige
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Lorbeerblätter2
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passierte Tomaten, konserviert125 g
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Salz2 gestr. TL
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Pfeffer½ TL
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Cherry-Tomaten halbiert250 g
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Balsamico, hell30 g
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Sherryessig zum Abschmecken1 - 2 EL
Nutrição por 1 Portion
Energia
199 kcal /
831 kJ
Proteína
4 g
Gordura
14 g
Hidratos de carbono
11 g
Fibra
5 g
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