Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)

Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)

4.5 115 avaliações

Preparação 30min

Total 2h

6 Portionen

Ingredientes

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
100 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Möhren in Stücken
150 g
getrocknete Aprikosen, entsteint
40 g
Kartoffeln in Stücken
150 g
Rapsöl
25 g
rote Currypaste
½ TL
Rindfleisch möglichst vom Wagyurind, z.B. Schulter, in Würfeln (2 cm)
500 g
Kokosmilch
700 g
Rinderfond oder -brühe
200 g
Fischsauce
50 g
Zucker
10 g
Limettensaft
30 g
Lorbeerblätter, getrocknet
3
Sternanis
2
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
Zimtstange (2 cm)
¼
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Süßkartoffeln in Würfeln (1 cm)
400 g
Bulgur
50 g
Koriander (opcional) abgezupft
3 Stängel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 27 g

Energia 2650 kJ / 633 kcal

Gordura 38 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Glückliche Zeiten 82 Receitas
Alemanha

Glückliche Zeiten 82 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Rotes Fisch-Curry

30min

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

1h

Saibling mit Artischocken

40min

Marinierte Fischfilets mit Sauce und Couscous-Salat

1h 20min

Portobello Mediterrano

25min

Thailändische Forellen-Päckchen

35min

Meeresfrüchte Korma

40min

Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

40min

Fischfilet mit Chakalaka-Gemüse und Dill-Butter

50min

Macadamia-Parmesan-Forelle mit Rote-Bete-Salat

40min

Tobago Fisch-Hotpot

40min

Marinierter Lachs mit Thai-Spargel

1h 20min