Filetto di coniglio con salsa alle prugne

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

3.3 3 avaliação

Preparação 20min

Total 2h

2 porzioni

Ingredientes

Salsa alle prugne

50 g di mela acidula sbucciata e a pezzi (1-2 cm)
90 g di prugne secche denocciolate a listarelle (1 cm)
½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere (opcional)
30 g di zucchero di canna integrale
100 g di aceto di mele
250 g di acqua
20 g di cipolla
1 spicchio di aglio

Filetto di coniglio

2000 g di acqua
2 filetti di carne di coniglio
1 - 2 cucchiai olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 43.4 g

Energia 2247 kJ / 537 kcal

Gordura 22 g

Fibra 4.3 g

Hidratos de carbono 44.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Secondi di Carne 59 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Maiale alle prugne

35min

Insalata di scampi esotica in vasetto

30min

Gamberi e ananas al lime e pepe rosa

40min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15min

Filetto di coniglio con salsa alla birra scura

2h

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

1h

Coda di rospo croccante su purea nera

1h 50min

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1h 30min

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35min

Baccalà alla veneziana con polenta

1h 45min

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1h 30min