Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

3.5 31 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 40min

6 porzioni

Ingredientes

Involtini di verza al miglio

250 g di chicchi di miglio

250 g di bulgur
1200 g di acqua
6 - 12 foglie di cavolo verza (6 grandi o 12 piccole)
180 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
200 g di funghi freschi (tipo champignon, prataioli o shiitake)
20 g di burro
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
½ - ¾ cucchiaino di pepe bianco macinato

Salsa ai funghi

30 g di burro
80 g di panna (35% di grassi)
½ - ¾ cucchiaino di sale
¼ - ½ cucchiaino di pepe bianco macinato

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 6 g

Energia 1185 kJ / 283 kcal

Gordura 12 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 34 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La magia del vapore 72 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Moussaka di lenticchie

1h 30min

Tortini di quinoa

1h

Babaganoush di zucca

45min

Fagioli rossi in umido

1h 20min

Falafel di fave e ceci

40min

Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)

1h 20min

Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

55min

Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini

1h 30min

Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

1h

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

55min

Verdure al curry

1h

Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

35min