Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

3.5 31 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 40min

6 porzioni

Ingredientes

Involtini di verza al miglio

250 g di chicchi di miglio

250 g di bulgur
1200 g di acqua
6 - 12 foglie di cavolo verza (6 grandi o 12 piccole)
180 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
200 g di funghi freschi (tipo champignon, prataioli o shiitake)
20 g di burro
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
½ - ¾ cucchiaino di pepe bianco macinato

Salsa ai funghi

30 g di burro
80 g di panna (35% di grassi)
½ - ¾ cucchiaino di sale
¼ - ½ cucchiaino di pepe bianco macinato

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 6 g

Energia 1185 kJ / 283 kcal

Gordura 12 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 34 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La magia del vapore 72 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Finocchi ripieni al cous cous

1h

Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico

20min

Polpettone di lenticchie (vegan)

2h

Strudel verza e porri (vegan)

2h

Involtini di seitan alle verdure e formaggio di riso

40min

Falafel di fave e ceci

40min

Tofu al cartoccio con verdure

40min

"Frittata" di cipolle al forno (vegan)

1h 10min

Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

55min

Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini

1h 30min

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

50min

Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese

40min