Versões compatíveis
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g water
- 500 g cauliflower cut into florets
- 500 g broccoli cut into florets
- 50 g plain flour
- 40 g butter
- 500 g full cream milk
- 40 g dry white wine
- ½ tsp sea salt to taste
- 2 pinches ground white pepper to taste
- 1 - 2 pinches ground nutmeg (opcional)
- 200 g Danish blue cheese cut into pieces (2-3 cm)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 304 kcal / 1279 kJ
- Proteína
- 16 g
- Gordura
- 20 g
- Hidratos de carbono
- 13 g
- Fibra
- 5.6 g
- Gordura saturada
- 12.3 g
- Sódio
- 670.5 mg
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