Peppercorn sauce

Peppercorn sauce

3.3 35 avaliações

Preparação 5min

Total 20min

14 portions

Ingredientes

fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
garlic cloves
3
white wine
100 g
brandy
2 tbsp
Chicken stock paste (see Tips)
½ tsp
water
50 g
Port (fortified wine)
2 tbsp
Dijon mustard
1 tbsp
pouring (whipping) cream
150 g
green peppercorns drained
20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 54.5 mg

Proteína 0.4 g

Energia 227.9 kJ / 54.3 kcal

Gordura 4 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 2.5 g

Hidratos de carbono 1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sauces and Marinades 15 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Caramelised onion jam gravy

2h 5min

Rosemary and eschalot gravy

30min

Béarnaise sauce

10min

Hollandaise sauce

15min

Poached eggs

25min

Venison Wellington

3h 30min

Choron sauce (Tomato béarnaise)

20min

Traditional gravy

25min

Mushroom sauce

20min

Traditional cocktail sauce

5min

Lamb fillets with pink peppercorn sauce

30min

Diane sauce

20min