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Sweet Chili Poulet mit Kabissalat
Preparação 20min
Total 2h
4 Portionen
Ingredientes
Marinieren der Pouletschenkel
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Pouletschenkel, mit Haut und Knochen4
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Knoblauchzehen2
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)20 g
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Limettenschale1 EL
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Sweet-Chili-Sauce150 g
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Limettensaft20 g
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Sojasauce, hell40 g
Grillieren und Salat
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Korianderblätter, frisch (1 grosse Handvoll)20 g
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Weisskabis in Stücken (3-4 cm)250 g
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Karotten in Stücken (3 cm)250 g
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Reisessig nach Geschmack30 - 40 g
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Sesamöl15 g
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Zucker1 TL
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Meersalz nach Geschmack1 - 2 TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
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pflanzliches Öl zum Bestreichen des Grills
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Erdnüsse, geröstet, ungesalzen50 g
Nutrição por 1 Portion
Energia
407.5 kcal /
1710.3 kJ
Proteína
24.4 g
Gordura
21.2 g
Hidratos de carbono
24.8 g
Fibra
5.8 g
Gordura saturada
5.4 g
Sódio
3.2 mg
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