Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln
Preparação 30min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
Heringsstipp
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Dill abgezupft10 g
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Petersilie abgezupft5 g
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rote Zwiebeln halbiert60 g
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Apfel, rotschalig geviertelt, entkernt200 g
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Gewürzgurken in Stücken (2 cm)150 g
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Matjesfilets abgetropft, in Stücken (3-4 cm)300 g
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Schmand200 g
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Senf, mittelscharf30 g
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Pfeffer3 Prisen
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Salz¼ - ½ TL
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Frühlingszwiebeln in feinen Röllchen20 g
Sous-vide-Kartoffeln und Fertigstellung
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Butter in Stücken70 g
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Salz10 g
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Kartoffeln, festkochend in Scheiben (1 cm)600 g
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Wasser1200 g
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Zitronensaft1 Spritzer
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Kresse-Beet zum Garnieren1
Nutrição por 1 Portion
Energia
736 kcal /
3079 kJ
Proteína
20 g
Gordura
58 g
Hidratos de carbono
38 g
Fibra
5.9 g
Gordura saturada
33 g
Sódio
1927 mg
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