Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet

Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet

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Preparação 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

2000 g d'eau
200 g de petits pois surgelés
200 g de fèves surgelées
5 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
2 pincée de sel
2 pincées de piment d'Espelette
le zeste d'½ citron jaune non traité
le jus d'1/2 citron jaune
4 œufs froids
300 g de lardons fumés
4 tranches de pain de campagne

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1040.7 mg

Proteína 34.3 g

Energia 2827.5 kJ / 675.8 kcal

Gordura 46.4 g

Fibra 7.5 g

Gordura saturada 19.1 g

Hidratos de carbono 31.6 g

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França

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