Filets de truite au gin, crème de petits pois

Cocotte de saumon aux petits légumes

Crevettes au safran, spaghetti bicolores

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat

Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue

Aubergines farcies à l'agneau

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

Saumon au quinoa et pamplemousse

Poisson sauce coco

Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné