Travers de porc sauce au café

Travers de porc sauce au café

3.6 12 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

200 g de café
90 g de sucre roux
2 c. à soupe de moutarde
30 g de miel
3 c. à soupe de vinaigre
30 g d'huile d'olive
1 feuille de laurier frais
3 gousses d'ail non pelées, écrasées
1 piment frais
1200 g de travers de porc coupés en morceaux
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
½ c. à café de paprika fumé, moulu
1 c. à soupe de fécule de maïs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 portions

Sódio 2241.4 mg

Proteína 271.5 g

Energia 9594.6 kJ / 2293.2 kcal

Gordura 74.7 g

Fibra 3.6 g

Gordura saturada 15.1 g

Hidratos de carbono 129.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Délice au café 5 Receitas
França

Também pode gostar...

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

2h 25min

Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux

1h 20min

Feuilletés à la crème de carottes et persil

45min

Pizza aux légumes d'hiver et fromage à raclette fumé

2h

Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat

9h 25min

Salade composée et banderilles de tortilla

55min

Goulash de bœuf, dumplings de pain - Cheesecakes individuels

2h 10min

Tartinable œufs-avocat aux épices cajun

30min

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

1h 20min

Poulet farci aux champignons et pommes de terre laquées

1h 30min

Curry de poulet des Caraïbes

2h 10min

Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues

3h 35min