Pesquisar
Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre
TM6

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre
4.1 (23 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 2100 g d'eau
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 800 g de pommes de terre
  • 40 g de sirop d'érable
  • 15 g de lait de coco
  • 1 c. à café de purée de piment
  • 1 c. à café de concentré de tomate
  • 15 g de graines de sésame
  • 10 g de gingembre frais
  • 60 g de jus de citron
  • 4 pavés de saumon frais
  • 2 gousses d'ail
  • 4 brins de persil frais
  • 1 œuf
  • 80 g de farine de blé
  • 1 c. à café de noix de muscade en poudre
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 20 g de beurre
Nutrição
por 1 portion
Energia
2950.3 kJ / 704.5 kcal
Proteína
46 g
Hidratos de carbono
56.5 g
Gordura
31.3 g
Gordura saturada
10 g
Fibra
6 g
Sódio
586.8 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Gaufre au cabillaud et crème fouettée citron vert - sésame

Gaufre au cabillaud et crème fouettée citron vert - sésame

(23)

50min

Riz cantonais aux crevettes

Riz cantonais aux crevettes

(72)

50min

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

(44)

2hod. 25min

Crevettes à la sauce aigre-douce

Crevettes à la sauce aigre-douce

(36)

1 Std. 15 Min

Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

(58)

2 Std. 20 Min

Saumon teriyaki sous-vide

Saumon teriyaki sous-vide

(82)

1 Std. 20 Min

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

(13)

1óra 25p

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

(10)

2h

Poulet mariné aux oignons et champignons noirs

Poulet mariné aux oignons et champignons noirs

(13)

55min

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

(56)

1 godz. 45 min

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide filets de poulet

(21)

1 godz. 55 min

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide magrets de canard

(24)

2h