Ogórki po azjatycku (TM5)

Name: Ogórki po azjatycku (TM5)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 700 g ogórków gruntowych; 1 łyżeczka soli; 1 ząbek czosnku; ½ czerwonej papryczki chili, świeżej; 30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 30 g sosu sojowego; 20 g octu ryżowego; 15 g oleju sezamowego, prażonego; 2 łyżki ziaren sezamu; 1 łyżka szczypiorku, świeżego

4.7 ( 51 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 1h 30min

Porções 6 porcji

Ingredientes

700 g ogórków gruntowych nieobranych, z odciętymi końcówkami
ou 700 g ogórków nieobranych, z odciętymi końcówkami
1 łyżeczka soli plus dodatkowo 2 szczypty
1 ząbek czosnku
½ czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
30 g sosu sojowego
20 g octu ryżowego
15 g oleju sezamowego, prażonego
2 łyżki ziaren sezamu białego lub czarnego
1 łyżka szczypiorku, świeżego posiekanego, do posypania

Nutrição: por 1 porcję
Energia: 83.2 kcal / 348.1 kJ
Proteína: 2.2 g
Gordura: 4.2 g
Hidratos de carbono: 10.7 g
Fibra: 1.1 g
Gordura saturada: 0.6 g
Sódio: 849.9 mg