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Erbsli-Wähe
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Erbsli-Wähe
3.9 ( 7 avaliações )
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Ingredientes

Teig

  • 200 g Dinkelmehl, hell
  • 75 g Butter in Stücken (2 cm)
  • 50 g Wasser
  • ½ TL Salz

Guss

  • 300 g Erbsen, tiefgekühlt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Eier
  • 150 g Mascarpone
    ou 150 g Ricotta
  • 50 g Wasser
  • ½ Bund Pfefferminze (ca. 10 g), Blätter abgezupft
  • 1 Msp. Muskatnuss, gemahlen
  • ½ - 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
Nutrição
por 1 Portion
Energia
504.1 kcal / 2109.1 kJ
Proteína
16.6 g
Gordura
32.7 g
Hidratos de carbono
39.5 g
Fibra
8 g
Gordura saturada
18.2 g
Sódio
925.2 mg

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