Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Bignè salati con mousse di salmone
Preparação 25min
Total 25h 30min
20 pezzi
Ingredientes
Mousse di salmone
-
150 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische a pezzi (4 cm)
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20 g di burro
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150 g di salmone affumicato a pezzi
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200 g di panna (35% di grassi)
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1 rametto di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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1 cucchiaio di capperi sott'aceto sgocciolati e asciugati
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1 cucchiaino di succo di limone
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1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
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1 cucchiaino di gelatina in polvere
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1 - 2 cucchiai di acqua bollente
Bignè salati
-
80 g di Gruviera a pezzi (3 cm)
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150 g di acqua
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di peperoncino in polvere
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80 g di burro a pezzi
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120 g di farina tipo 00
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3 uova
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erba cipollina fresca tritata finemente
Nutrição por 1 pezzo
Energia
145 kcal /
611 kJ
Proteína
7.2 g
Gordura
11 g
Hidratos de carbono
4.7 g
Fibra
0.3 g
Gordura saturada
6.2 g
Sódio
224.2 mg
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Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024
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