Pan sin gluten

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Preparação 5min

Total 3h 20min

635 gramos

Ingredientes

Harina de arroz

600 g de arroz de grano largo

600 g de arroz basmati

Harina de soya

600 g de frijol de soya

Pan

400 g de agua
10 g de levadura fresca sin gluten
15 g de psyllium
50 g de harina de maíz
1 cdita de sal
agua para espolvorear

Dificuldade

médio

Nutrição por 100 g

Sódio 380.7 mg

Proteína 17.8 g

Energia 2056.3 kJ / 491.5 kcal

Gordura 5.6 g

Fibra 8.6 g

Gordura saturada 0.9 g

Hidratos de carbono 92.6 g

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