Polpettone al Varoma con cuore filante e contorno di verdure

4.9 20 avaliações
Preparação 15min
Total 1h
4 porzioni

Ingredientes

  • 20 g di pane raffermo
  • 2 rametti di menta fresca le foglioline
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 400 g di carne trita mista
  • 2 uova
  • 5 g di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 150 g di pancetta a fette
  • 100 g di mozzarella per pizza, a tocchetti
    100 g di formaggio, filante, a tocchetti
  • 500 g di acqua
  • 400 g di verdure miste a pezzi

Nutrição por 1 porzione

Energia 671.7 kcal / 2810.3 kJ
Proteína 43.8 g
Gordura 47.4 g
Hidratos de carbono 18.5 g
Fibra 4.6 g
Gordura saturada 19.3 g
Sódio 1390.8 mg

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