Risotto zafferano e funghi

3.8 35 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
40 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
100 g di vino bianco
350 g di funghi champignon freschi a fette
700 g di acqua calda
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
1 bustina di zafferano
30 g di burro

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 596.2 mg

Proteína 9.5 g

Energia 1738.2 kJ / 415.5 kcal

Gordura 12.6 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 4.1 g

Hidratos de carbono 66.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também pode gostar...

Gnocchi al ragù

2h 10min

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

2h

Polpettone al Varoma con cuore filante e contorno di verdure

1h

Patate pelate (TM6)

5min

Lasagne funghi e salsiccia

1h 40min

Brodo di gallina

4h 10min

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

1h

Brodo vegetale a Cottura Lenta

4h 15min

Brodo di manzo

3h 50min

Calamarata con crema di peperoni

30min

Pannocchie al vapore

50min

Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini

1h 30min