Empanadas Chilenas de vitela

Empanadas Chilenas de vitela

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Preparação 1h

Total 6h 50min

12 unidades

Ingredientes

Recheio

cebola cortada em quartos
400 g
óleo de girassol
30 g
banha
50 g
escalopes de vitela cortados em pedaços (1 cm aprox.)
400 g
caldo de carne
1 cubo de
colorau
1 c. chá de
cominhos em pó
½ c. chá de
pasta de chili (opcional) vermelha
2 c. chá de

Massa

banha
100 g
água
250 g
sal
½ c. chá de
farinha tipo 65
500 g

Montagem e cozedura

ovos cozidos
2
passas de uva
48
azeitonas pretas
12
ovo batido
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 160.6 mg

Proteína 14.1 g

Energia 1510.2 kJ / 361 kcal

Gordura 17.9 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 5.8 g

Hidratos de carbono 35.2 g

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