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Massa de pizza napoletana
Preparação 20min
Total 24h
3 porções
Ingredientes
-
farinha de trigo 00500 g
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água gelada250 g
-
cubos de gelo60 g
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azeite de oliva extra virgem mais q. b. para untar15 g
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sal12 g
-
fermento biológico seco2 g
Nutrição por 3 porções
Energia
1959.1 kcal /
8196.9 kJ
Proteína
52.3 g
Gordura
20 g
Hidratos de carbono
382.3 g
Fibra
14 g
Gordura saturada
3.3 g
Sódio
4674.7 mg
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