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Fried Masa (Fermented Rice Pancake)
Preparação 15min
Total 12h 30min
8 portions
Ingredientes
-
jasmine rice225 g
-
water for soaking
-
water460 g
-
white onion (opcional) quartered, see variation50 g
-
yoghurt30 g
-
fresh root ginger cut in rounds (5 mm)10 g
-
caster sugar30 g
-
fine sea salt5 g
-
15 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast5 g
-
baking powder½ tsp
-
water2 Tbsp
-
vegetable oil for frying
Dificuldade
fácil
Nutrição por 8 portions
Sódio
2170.3 mg
Proteína
19.2 g
Energia
4104.8 kJ /
981.1 kcal
Gordura
3 g
Fibra
4.5 g
Gordura saturada
1.2 g
Hidratos de carbono
215.8 g
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