Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

5.0 1 avaliação

Preparação 25min

Total 1h

6 porții

Ingredientes

Somon crocant cu parmezan și legume

buchețele de broccoli
300 g
ceapă roșie tăiată în 8 și desfăcută în straturi individuale
200 g
ridichi de lună jumătăți
200 g
sare
5 prize
ulei de măsline plus 3 linguri pentru legume
20 g
pâine toast, albă tăiată sferturi (aprox. 80 g)
6 felii
parmezan bucăți (2 cm)
40 g
mărar proaspăt
5 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
lămâie doar coaja, fără partea albă
1
unt la temperatura camerei, bucăți
50 g
piper măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele
1200 g
muștar
4 linguri

Sos cremos de lămâie

ceapă jumătăți
50 g
unt 30 g la temperatura camerei și 100 g cuburi(1-2 cm), rece
130 g
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
sare
¼ linguriță
piper măcinat
2 prize
smântână
120 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Proteína 49.7 g

Energia 3956.1 kJ / 945.5 kcal

Gordura 71.8 g

Fibra 3.1 g

Hidratos de carbono 24.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Toast cu avocado

Toast cu avocado

Nenhuma avaliação

Sorbet de fructe congelate

Sorbet de fructe congelate

5min

Pudră de ciuperci

Pudră de ciuperci

Nenhuma avaliação

Nuci caju cu curry, prăjite

Nuci caju cu curry, prăjite

30min

Affogato cu banane coapte

Affogato cu banane coapte

Nenhuma avaliação

Înghețată marmorată

Înghețată marmorată

11h 30min

Orez cu fructe de mare

Orez cu fructe de mare

Nenhuma avaliação

Cremă catalană

Cremă catalană

40min

Caracatiță "à Lagareiro"

Caracatiță "à Lagareiro"

1h 30min

Broccoli cu pesto de rucola și lămâi coapte

Broccoli cu pesto de rucola și lămâi coapte

Nenhuma avaliação

Sushi cu ton picant

Sushi cu ton picant

Nenhuma avaliação

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1h 20min