Saltar para o conteúdo principal Pesquisar

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate
Nenhuma avaliação
Preparação 30min
Total 10h
16 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Choux pastry
  • water
    300 g
  • butter cut in pieces
    160 g
  • salt
    ½ tsp
  • sugar
    20 g
  • plain flour
    240 g
  • eggs (approx. 6 medium eggs)
    350 g
Orange custard
  • sugar
    140 g
  • orange zest (from approx. 2 oranges)
    2 tbsp
  • fresh milk
    1000 g
  • cornflour (starch)
    100 g
  • eggs
    4
  • egg yolks
    4
  • natural vanilla extract
    2 tsp
Dark chocolate
  • dark chocolate small pieces or callets
    500 g
Assembly
  • icing sugar
    50 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 163 mg
Proteína 11.5 g
Energia 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Gordura 28 g
Fibra 4.3 g
Gordura saturada 15.5 g
Hidratos de carbono 47.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Our Kitchens are a Window to the World 40 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Frozen Fruit Sorbet

4.9(231)

5min

Fruit Ice Cream

4.8(399)

5min

Steamed chocolate lava cakes

4.9(36)

50min

Best ever carrot cake

4.6(277)

1h 35min

Rice pudding

4.3(413)

50min

Sticky toffee puddings

4.8(321)

1h

Crêpes Suzette

4.7(112)

35min

Dairy-free Mango Ice Cream

4.5(64)

5min

Caramel almond cashew slice (Post-natal)

4.9(275)

2h 30min

Traditional Apple pie

4.2(58)

1h 30min

Edna's lemon curd teacake

4.7(367)

40min

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

4.8(185)

2h 40min

 Mostrar tudo
Mostrar tudo