Vanilla Mille-Feuille with Caramel and Pecan Nuts

Nenhuma avaliação

Preparação 35min

Total 13h 10min

6 portions

Ingredientes

Vanilla ganache (the day before)

gelatine powder
1 ½ tsp
2 gelatine sheets
ice water to soak
white chocolate small pieces or callets
85 g
whipping cream (min. 30% fat)
400 g
vanilla pod seeds only
1

Caramel

caster sugar
100 g
butter cut in pieces
50 g
whipping cream (min. 30% fat), room temperature
25 g

Pecan praline

pecan nuts
300 g
water
25 g
caster sugar
115 g
salt
1 pinch
hazelnut oil
2 tbsp
ready-made puff pastry
1 sheet
icing sugar
15 g
pecan nuts (opcional)
10 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 179.1 mg

Proteína 10.9 g

Energia 4882.9 kJ / 1167 kcal

Gordura 95.2 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 31.1 g

Hidratos de carbono 76.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

24h

Peach Yogurt Ice cream

20min

Peanut Butter Cookies

30min

Vanilla Puff Slice

7h 20min

Pistachio Ice Cream

10h 35min

Caramel Popcorn

40min

Mango and turmeric sorbet

10min

Steamed white chocolate cheesecake

25h 20min

Frozen Coconut Lime Cake

8h 25min

Lemon Glazed Blueberry Muffins

50min

Zucchini Cupcakes with Cream Cheese Frosting

1h 20min

Irish "Potato" Candy

30min

Mostrar tudo

Mostrar tudo