Macarons à la pistache

5.0 2 avaliação

Preparação 1h 30min

Total 2h 30min

30 morceaux

Ingredientes

La ganache à la pistache

50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
140 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
70 g de crème liquide, 30-40% m.g.
70 g de beurre, salé ou non salé
2 gouttes d'arôme naturel de pistache

Les coques des macarons

80 g d'amandes blanchies (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre glace
de vinaigre pour dégraisser le bol
100 g de blancs d'œufs (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre en poudre
3 pointes de couteaux de colorant alimentaire vert en gel (voir "Conseil(s)")
2 pointes de couteaux de colorant alimentaire jaune en gel (voir "Conseil(s)")

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 morceau

Sódio 11.5 mg

Proteína 1.6 g

Energia 429.5 kJ / 102.6 kcal

Gordura 6.4 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 2.8 g

Hidratos de carbono 10.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Croquettes de crevettes

Keine Bewertungen

La première bouchée : Panais et Compote de Pommes

Keine Bewertungen

Crème brûlée portugaise

25 Min

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

Keine Bewertungen

Gaufres de Liège sans lactose

1 Std. 30 Min

Gâteau flan au chocolat

7 Std.

Menu : Spaghetti à la sauce aux noix et roulés de jambon aux légumes

Keine Bewertungen

Pain express

1 Std. 15 Min

Macarons lapins de Pâques

48 Std.

Sabayon classique

15 Min

Risottata au poulet et aux champignons

40 Min

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30 Min