Plum filled potato dumplings with vanilla sauce

5.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 2h 10min

8 portions

Ingredientes

Potatoes

hot water
1200 g
floury potatoes peeled, cut into pieces (5 cm)
500 g

Vanilla sauce

milk
300 g
white sugar
40 g
egg yolks
4
vanilla pod seeds scraped
1

Crumb

unsalted butter
30 g
dried breadcrumbs
50 g
white sugar
20 g
ground cinnamon
½ tsp

Dumplings

unsalted butter
30 g
plain flour plus extra to dust
130 g
fine semolina
40 g
egg
1
sea salt plus an extra 1 tsp
2 pinches
hot water
1500 g
fresh plums cut into halves, stones removed (see Tips)
4
white sugar to sprinkle
fresh mint leaves only, to garnish
fresh mixed berries of choice, to serve

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 361.3 mg

Proteína 7.9 g

Energia 1282.8 kJ / 306.6 kcal

Gordura 10.5 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 5.6 g

Hidratos de carbono 45.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Manifesto 202 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Taste the world 29 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

TM7 Demo (NZ)

TM7 Demo (NZ)

1h 30min

Risotto bolognese

Risotto bolognese

45min

Quark and semolina gnocchi with fresh fruit sauce

Quark and semolina gnocchi with fresh fruit sauce

1h

Egg and bacon breakfast baguettes

Egg and bacon breakfast baguettes

25min

Spaghetti Muffins

Spaghetti Muffins

55min

Spiralized Zucchini Tom Yum Soup Noodles

Spiralized Zucchini Tom Yum Soup Noodles

45min

Croquembouche

Croquembouche

Nessuna valutazione

Indonesian-style Vegan Vegetable Fritters

Indonesian-style Vegan Vegetable Fritters

40min

Pineapple rum cocktail

Pineapple rum cocktail

6h 45min

Balinese Betutu chicken

Balinese Betutu chicken

5h 35min

Layered Thai green vegetable curry and rice

Layered Thai green vegetable curry and rice

45min

Gluten free pizza dough

Gluten free pizza dough

2h