Plum filled potato dumplings with vanilla sauce

5.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 2h 10min

8 portions

Ingredientes

Potatoes

hot water
1200 g
floury potatoes peeled, cut into pieces (5 cm)
500 g

Vanilla sauce

milk
300 g
white sugar
40 g
egg yolks
4
vanilla pod seeds scraped
1

Crumb

unsalted butter
30 g
dried breadcrumbs
50 g
white sugar
20 g
ground cinnamon
½ tsp

Dumplings

unsalted butter
30 g
plain flour plus extra to dust
130 g
fine semolina
40 g
egg
1
sea salt plus an extra 1 tsp
2 pinches
hot water
1500 g
fresh plums cut into halves, stones removed (see Tips)
4
white sugar to sprinkle
fresh mint leaves only, to garnish
fresh mixed berries of choice, to serve

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 361.3 mg

Proteína 7.9 g

Energia 1282.8 kJ / 306.6 kcal

Gordura 10.5 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 5.6 g

Hidratos de carbono 45.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Manifesto 202 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Taste the world 29 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Lemon cupcakes with citrus syrup

40min

Pumpkin and golden syrup pudding

1h 10min

Dairy free chocolate coconut custard

15min

Black forest pavlova stack

5h 30min

Maple bread and butter pudding with walnut crumble

1h 30min

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2h 40min

Steamed carrot and orange sponges

45min

Profiteroles

2h

Mini lemon curd tarts

2h 20min

Carrot halwa

1h 5min

Coconut rice pudding with banana

50min

Frozen breakfast yoghurt pops

8h 20min

Mostrar tudo

Mostrar tudo