Mediterranean chicken with sundried tomato, onion and risoni

4.5 10 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 35min

6 portions

Ingredientes

whole chicken (approx. 1400 g)
1
garlic cloves
5
fresh long red chillies deseeded and cut into halves
2
red onions cut in wedges or in slices (1 cm)
200 g
extra virgin olive oil plus 1 teaspoon and 1 tablespoon extra
30 g
sea salt to season
ground black pepper plus extra to season
¼ tsp
sweet paprika plus an extra 1 tsp
1 tbsp
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
tomatoes cut into quarters
600 g
sundried tomato pesto
190 g
water
400 g
Chicken stock paste
1 tbsp
fresh green beans trimmed (see Tips)
300 - 400 g
dried risoni pasta
250 g
extra virgin olive oil to fry
fresh coriander leaves only, to garnish

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 270.3 mg

Proteína 53.3 g

Energia 3783.7 kJ / 904.3 kcal

Gordura 54.7 g

Fibra 7.1 g

Gordura saturada 12.8 g

Hidratos de carbono 51 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Manifesto 202 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Nourish 29 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

One pot pasta with chorizo (open bowl)

35min

"Marry me" chicken pasta

35min

Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix® Cutter, using modes)

20min

High protein paprika chicken with sweet potato mash and cashew cream

40min

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

50min

Souvlaki lamb couscous salad

25min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1h

Shredded Lamb ragù

1h 25min

Creamy "marry me" chicken pasta

30min

Honey mustard chicken with rice and vegetables

1h 5min

"Fake-away" Mongolian Beef Noodles

35min