Pizza romana blanca

4.5 2 avaliações

Preparação 20min

Total 6h 30min

6 ración

Ingredientes

Biga

1400 g de agua
3 g de levadura prensada fresca
100 g de harina integral de trigo
150 g de harina de trigo
aceite
10 g de zumo de limón

Masa de pizza

400 g de harina de fuerza
1480 g de agua
10 g de sal
15 g de aceite de oliva
10 g de zumo de limón

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 646.3 mg

Proteína 12.6 g

Energia 1644.3 kJ / 393 kcal

Gordura 2.2 g

Fibra 3.9 g

Gordura saturada 0.6 g

Hidratos de carbono 75.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Roma 9 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Doner kebab casero

1h

Pastas de té rizadas de almendra

25min

Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

3h 30min

Melocotones al vacío con crema de avellanas

2h

Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

2h

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30min

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1h

Corona de brioche con chocolate

4h 45min

Pan de agua

3h

Michirones

1h 30min

Pizza con alcachofa y trufa

1h

Mini baguettes rústicas

16h 30min