Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

5.0 3 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 μερίδες

Ingredientes

Μπρόκολο

ελαιόλαδο και ακόμα 1 κ.σ. για το λάδωμα
15 γρ.
σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες
2 - 3
πιπέρι τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, σε νιφάδες
2 - 3 πρέζες
μπρόκολο, σε μπουκετάκια (περίπου 3 εκ.)
400 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Πέστο με κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

κόλιανδρο, φρέσκο (κυρίως φύλλα και λίγο από το κοτσάνι)
50 γρ.
κολοκυθόσπορους
60 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κύμινο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
30 γρ.
χυμό λάιμ
30 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.

Λαβράκι

λαβράκι (1 λαβράκι), ολόκληρο, καθαρισμένο
900 - 1000 γρ.
λάιμ πάχους 5 χλστ.
4 φέτες
ελαιόλαδο
λίγο
ντοματίνια
400 - 500 γρ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 1099.3 mg

Proteína 50.7 g

Energia 2209 kJ / 528 kcal

Gordura 29.1 g

Fibra 7.2 g

Gordura saturada 4.6 g

Hidratos de carbono 21.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45min

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30min

Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι

50min

Χριστουγεννιάτικο κοκτέϊλ

10min

Κις με τυρί και κρεμμύδι (Ηνωμένο Βασίλειο)

1h 45min

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30min

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25min

Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες

40min

Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί

14h 55min

Ριγκατόνι με φύλλα μπακλαβά

1h 50min

Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο

1h 20min

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1h