Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

5.0 2 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 μερίδες

Ingredientes

Μπρόκολο

ελαιόλαδο και ακόμα 1 κ.σ. για το λάδωμα
15 γρ.
σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες
2 - 3
πιπέρι τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, σε νιφάδες
2 - 3 πρέζες
μπρόκολο, σε μπουκετάκια (περίπου 3 εκ.)
400 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Πέστο με κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

κόλιανδρο, φρέσκο (κυρίως φύλλα και λίγο από το κοτσάνι)
50 γρ.
κολοκυθόσπορους
60 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κύμινο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
30 γρ.
χυμό λάιμ
30 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.

Λαβράκι

λαβράκι (1 λαβράκι), ολόκληρο, καθαρισμένο
900 - 1000 γρ.
λάιμ πάχους 5 χλστ.
4 φέτες
ελαιόλαδο
λίγο
ντοματίνια
400 - 500 γρ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 1099.3 mg

Proteína 50.7 g

Energia 2209 kJ / 528 kcal

Gordura 29.1 g

Fibra 7.2 g

Gordura saturada 4.6 g

Hidratos de carbono 21.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά ("hug in a mug" soup)

30 min

Κέικ με κολοκύθα και μήλο

3 godz.

Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες

1 godz.

Ζεστή σαλάτα με κολοκυθάκια και ντρέσινγκ με βασιλικό και λεμόνι (Thermomix® Cutter, TM6)

Brak ocen

Τσιζκέικ μπακλαβάς

3 godz. 30 min

Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα

2 godz. 35 min

Τηγανίτες τριμμένης πατάτας

Brak ocen

Σπανακόρυζο

50 min

Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)

1 godz.

Κοτόπουλο με μπύρα

1 godz. 30 min

Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

3 godz. 10 min

Προζύμι

108 godz. 20 min