Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 5 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

24 κομμάτια

Ingredientes

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
τριμμένη φρυγανιά Panko
100 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 ¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.γλ.
νερό
30 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
ηλιέλαιο
240 γρ.
αβγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
700 γρ.
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 κομμάτι

Sódio 177.8 mg

Proteína 7.7 g

Energia 622.6 kJ / 148.8 kcal

Gordura 11.7 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 1.8 g

Hidratos de carbono 4.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Μους καπνιστού σολομού

5 Min

Σπαγγέτι μπολονέζ

1 Std. 15 Min

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

Keine Bewertungen

Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες

1 Std.

Χωριάτικο ψωμί

1 Std. 30 Min

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

30 Min

Ψωμί με πολλές παραλλαγές

45 Min

Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw

15 Min

Γαριδομακαρονάδα

40 Min

Σπανακόρυζο

40 Min

Παστίτσιο

2 Std. 30 Min

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

20 Min