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Mijoté de petit épeautre aux carottes et aux saucisses
Preparação 15min
Total 2h 25min
4 portions
Ingredientes
-
300 g de petit épeautre
-
1 oignon en morceaux
-
200 g de carottes en petits dés
-
10 g d'huile d'olive
-
20 g de vin blanc sec
-
750 g d'eau
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de l'eau
-
4 saucisses fumées, de petite taille
-
20 g de persil frais pour la finition
-
parmesan râpé (opcional) pour la finition
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
238.9 mg
Proteína
16.2 g
Energia
1680.9 kJ /
401.8 kcal
Gordura
10.7 g
Fibra
10.8 g
Gordura saturada
2.6 g
Hidratos de carbono
64.6 g
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